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| ●全コース完全予約制 |
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予定日より3日前までであれば、変更可能です。 |
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| ●豊富な講習時間 |
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午前、午後、夜間、土・日など、
忙しい方も安心して、自分自身のスケジュールづくりができます。 |
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| ●割引き購入の特典 |
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少量のお菓子製パンの材料やプロ仕様の道具などが、特別価格でご購入できます。 |
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| ●見学・体験実習は随時受付中 |
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お電話にて受付中。 お友達を誘って気軽にお越しください。 |
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| ●エプロン
プレゼント |
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講座お申し込みの方、全員にミシェル・コンティの
ロゴマーク刺繍入り特製エプロンを差し上げます。
※ご希望の方には、ミシェル・コンティ ロゴマーク刺繍入のコックコートをお譲りします。
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| ■受講のお申し込みについて |
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| ● |
各講座とも定員になり次第、受付を締め切らせていただきますので。お早めにお申し込みください。 |
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| ● |
お菓子コースとパンコースの複数の受講が可能です。 |
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| ● |
受講予定日のキャンセル・変更は、ご予定日の3日前までに、ご連絡していただきます。 |
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| ● |
講師の都合などにより、代理による講座や日時が変更になる場合があります。あらかじめご了承ください。 |
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| ■授業料などについて |
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| ● |
入学金は、初回の受講料とともに納めていただきます。 |
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| ● |
受講料には、材料費・テキスト代が含まれています。 |
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| ● |
入学金・受講料は、すべて消費税込みとなっております。 |
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| ● |
お納めいただいた入学金は理由のいかんを問わず、ご返金はいたしかねますので、あらかじめご了承ください。
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| ●入学金……………………
10,000円 |
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| ●受講料（材料費・テキスト代含む） |
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| ●フランス菓子
基礎コース |
全24回（月2回）で修了・……（月額）12,000円 |
| ●フランス菓子
中級コース |
全22回（月2回）で修了・……（月額）14,000円 |
| ●フランス菓子
上級コース |
全8回（月1回）で修了・……（月額）10,000円 |
| ●パン
基礎コース |
全24回（月2回）で修了・……（月額）10,000円 |
| ●パン
中級コース |
全22回（月2回）で修了・……（月額）12,000円 |
| ●パン
上級コース |
全8回（月1回）で修了・……（月額）10,000円 |
| ●フランス菓子・パン
プロフェッショナル クラス <受講相談の後、御見積りを提出します。> |
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| ●講習時間割 |
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| 月 |
午前／午後／夜間 |
| 火 |
午前／午後／夜間 |
| 水 |
午前／午後 |
| 木 |
休講 |
| 金 |
午前／午後 |
| 土 |
午前／午後 |
| 日 |
午前／午後 |
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| 午前 |
10:00〜12:30 |
| 午後 |
14:00〜16:30 |
| 夜間 |
18:30〜21:00 |
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| ●設備 |
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| ●講師陣 |
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| ◆製菓担当主任 |
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大和学園・京都調理師専門学校 製菓技術科を卒業後、神戸・京都の菓子店で修業。
1995年渡仏。パリのル・コルドンブルー料理製菓学校にてデュプロムを修得。 パリ市内の「ジュラル・ミュロー」にて研修。
コート・ダ・ジュールのMOF（Meilleur Ouvrier de France）を取得された
「ミシェル・ブロー」にて研修、師事する。 |
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| ◆製パン担当主任 |
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東京・大阪・京都のベーカリーで修業。 日本パン技術研究所を卒業後、同研究所でアシスタントを勤める。
その後渡仏。ジャック・エスコフィエ氏に師事。 帰国後、ベーカリー店専門の技術指導員、製パン専門学校講師となる。
現「グランディール」製パン主任。 |
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